Olut on miellyttävän tummankeltainen, melkein oranssi ja sitä peittää ilmava kerros valkeaa vaahtoa. Vaahto asettuu nopeasti ja jättää jälkeensä paksun kuivan kerroksen lasin reunoille.
Tuoksu on humalainen ja siitä aistii voimakasta pihkaa ja havunneulasia sekä miedompaa sitrusta ja mausteisuutta. Ehkä myös hieman pomeranssia ja valkopippuria.
Maku on keskimakea ja siinä on melko voimakasta humalakatkeroa, joka peittää makeuden hyvin ja saa oluen alussa vaikuttamaan hyvinkin kuivalta. Jälkimaussa kielelle jää viipyilemään miellyttävä reipas humalakatkero.
Hiilihapotus on reiluhkoa mutta hyvin pienikuplaista, tehden siitä pehmeän kermaista. Suutuntuma on keskitäyteläinen mutta jälkimakeus jättää hieman tahmaisen jälkifiiliksen.
Kokonaisuutena ihan kelpo olut mutta humalointi jää vähän pliisuksi. Tuoksu on nyt hieman tunkkainen, jolloin reilumpi aromi- tai kuivahumalointi voisi tuoda siihen raikkautta ja moniulotteisuutta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti