Olut kaatuu lasiin sameana ja vähävaahtoisena, väriltään se on tumman oranssi.
Tuoksussa jyllää Sorachi Acen tuoma tilli. Kyseinen humalalajike on aika kova jakamaan mielipiteitä koska joillekin se tuo mieleen oksennuksen ja muita epämiellyttäviä tuoksuja. Mielestäni tässä oluessa se ei mene överiksi mutta Centennialin pihka ja sitrus loistavat poissaolollaan jättäen tuoksun vähän yksiulotteiseksi. Oluen lämmetessä apuun tulee mietoa hiivan mausteisuutta ja leipätaikinan makeaa tuoksua.
Maku on miellyttävän makea kevyellä loppukatkerolla. Tillinen aromi tuo myös kielelle omaa makuaan. Oluessa on miellyttävää alkoholista lämpöä ilman viinaisuutta tai poltetta, tehden siitä miellyttävän talvi-iltojen oluen.
Tämä on hyvin tehty ja melko tasapainoinen olut, jos sivuutetaan tripelin tyyliin kuulumaton reiluhko aromihumalointi. Välillä on toisaalta hyvä venyttää rajoja ja kokeilla uusia asioita, varsinkin kun sitä ei tee liioitellen ja epätasapainoisesti. Tämä on ajoittain siinä liiallusen rajoilla mutta sitten päädyn kuitenkin siihen että olut on tarpeeksi hyvin tehty ja silti erikoinen ollakseen mielenkiintoinen ja se tekee siitä hyvän.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti