lauantai 31. joulukuuta 2016

Olutjoulukalenteri - 22. luukku

Nyt tuli luukusta Peak Organic Brewingin Winter Session Ale, 5-prosenttinen kuparinen kevyt talviolut. Mennään pidemmittä puheitta itse olueeseen.


Olut muodostaa kaatuessaan aivan valtavan valkoisen ja höttöisen vaahtovuoren, joka alkaa laskeutua vasta noin viiden minuutin kuluttua. Itse olut on suht kirkasta ja kuparinruskeaa.

Tuoksussa jylläsi alussa todella voimakas sitruksinen ja pihkainen setti. Hetken päästä hedelmä katosi kokonaan jättäen jälkeensä voimakkaan pihkan jota säestää hento karamellinen mallas. Miedosti makea ja karamellinen mutta voimakas humalakatkero taittaa sen komeasti.

Alussa tosi voimakas hiilihapotus laimenee hyvin äkkiä todella matalaksi. Suutuntuma on hämmentävän paksu ja siirappinen näin kevyelle oluelle. Kokonaisuutena siedettävä simppeli olut jota minun on kuitenkin vaikea mieltää talviolueksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti