Olut on lasissa hyvin tumman punainen, melkein kokiksenvärinen, ja samea. Paksu vaaleanruskea vaahto kestää hyvin ja tarttuu voimakkaasti lasin reunoille.
Tuoksu on mausteisen maltainen, kuin maustekakku tai maalahden limppu. On suklaata ja siirappia, kuivia viikunoita ja luumuja sekä aprikoosia.
Makea maku jota seuraa mausteinen karvaus. Jälkimaku on viipyilevän katkera. Hiilihapotus on matalaa ja suutuntuma yllättävän kevyt. Alkoholi ilmenee vain kevyenä lämmittävyytenä.
Vallan hyvä jouluolut jota voisi toistekin juoda. Makeus ja makujen runsaus tekevät tästä enemmän nautiskeluoluen, jonka voi juoda sellaisenaan tai juustojen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti