Olutjoulukalenteri - viides luukku

Tällä kertaa luukusta paljastui kaksi oluttölkkiä pinottuna päällekkäin, tällä korvataan eilinen kuiva päivä. Molemmat oluet ovat Coolhead Brewingin tekeleitä ja hapanoluita.

Ensimmäisenä avataan Lumberjack Juice, joka on vahvuudeltaan 5,5% ja maustettu kuusenkerkällä, katajalla ja Nelson Sauvin-humalalla. Tuoksu on raikas, sitruksinen ja havuinen maitohappoisella imelyydellä säestettynä.

Maku on hapan mutta ei mitenkään överisti. Jälkimaussa on jonkin verran katajaista katkeroa ja suuhun jää kirpeän oluen jäljiltä kalvo. Suutuntuma on kevyt ja hiilihapotus reilu. Ihan kelvollinen kevyt ja helppo kesäolut.

Seuraavaksi siirryttiin niin sanotusti jälkiruokaan. Vuorossa on Coolheadin Raznilla, joka on vadelmilla, vaniljalla ja laktoosilla maustettu hapanolut, vahvuudeltaan sekin on 5,5%.

Olut on samea ja punainen, sen päälle muodostuu valtava pinkki vaahtokukka, joka asettuu hitaasti. Tuoksu on voimakas ja siknä jyllää vadelma, hyvällä tahdolla voi havaita hitusen vaniljaa.

Maku on myös tuhtia vadelmaa ja siinä on maitohapon tuomaa kohtalaista happamuutta. Suutuntumaa voisi kutsua paksuksi ja smoothiemaiseksi, tässä varmasti auttaa sosemuodossa lisätyt vadelmat. Hiilihappojakin on kohtalaisen paljon mutta juoman paksuuden vuoksi se ei ole häiritsevän voimakasta.

Tämä on mainio olut. Tuoksu ja maku ovat luonnollisen vadelmaiset, suutuntuma miellyttävä ja juotavuus erinomainen. Hienoa!